Artyčok je často používanou zeleninou při přípravě pokrmů. Má však také vynikající léčivé účinky a někdy je také podávám pro zvýšení sexuální aktivity. Artyčok pochází z Malé Asie.

Působení artyčoku je dáno obsahem látek fenolického typu. Tyto látky zvyšují produkci žluči v játrech, a tak zlepšují trávení. Dále působí proti zvracení a křečím v oblasti břicha. Bylo také zjištěno, že se podílí na snížení hladiny cholesterolu. Některé z látek vykazují antioxidační efekt, ničí tedy tzv. volné radikály. Extrakt z něj chrání játra před poškozením různými toxickými látkami, např. alkoholem.

Pomůže i při zvýšené hladině cholesterolu, zvýšeném krevním tlaku a nevolnosti. Artyčok Vám také pomůže při léčbě selhávání ledvin, jater a v prevenci žlučových kamenů.